遡ること1840年(天保11年)旧暦の4月12日。お隣の中国でアヘン戦争が勃発したことで、徳川幕府は日本にも外国軍が攻めてくることを恐れ、軍用携帯食糧としてパン作りを命じました。 これが日本で初めて焼かれたパン(乾パン)だったことから、先日の4月12日は「…
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