未だ年末という実感がりませんが、、皆さん如何お過ごしでしょうか 我が家は掃除と正月の準備に忙しい日々を送っております。 ようやく目途が付いたので、早めに年越し蕎麦にありつきました。 今年は変なこだわりは捨てて、“肉そば”にしてみました。 お節料…

ホントに早いもので、今年も残り僅か二日．．． やれやれです。 思い起こせば妻の手術後の姿が印象深くて、一年どころの騒ぎじゃないのですが、ワタクシなりに振り返って思い出深い記事をピックアップしたいと思います ※画像・テキストをクリックすると記事…

先日の“スタバ”を跡にして、日比谷公園に向かいました。オフィスビル群が軒を連ねる中、ビジネス街の緑のオアシスといったところでしょうか．．．落ち着きのある場所です。江戸時代においては大名屋敷であり、明治維新後，陸軍の練兵場とされ、その役割を終…

今年は猛暑の夏から一転して肌寒い冬の訪れが早く、秋を感じぬまま季節が移り替わったような気がします．．．そして今日は仕事納め一年なんてアッという間ですねということで．．．“食べ納め”に自家製のパウンドケーキを職場スタッフに御裾分けして一年を〆…

今年はクリスマスどころではなかったので、全くのノープランでしたが．．． 自宅療養中の妻が料理で盛り上げてくれました ▲ノンアルコールで乾杯！ ▲クリスマスリースサラダは盛り付け担当しました ▲ドレッシングはもちろん、玉ねぎ ▲舌平目のムニエル．．．…

気が付けば“ジングルベル”の季節．．． 月日が経つのは早いものでと言いたいところですが、先述のように難儀な数か月を過ごしていました が、ようやく時流に乗ってクリスマスムードを出すべく、ガラスのオブジェをいつも通りに引っ張り出して玄関に飾りまし…

最近はゴハンが美味しくて仕方ありません．．． 少しでも食事制限の緩和をしようと少し前から妻が白米・玄米・十穀米をブレンドして炊き合わせてくれるのです。 噛めば噛むほどにプチプチとした食感と後から出てくる甘味が何とも言えません。 妻が入院中は教…

体調が徐々に回復してきた妻が久しぶりにパスタを作っていました 栃木県産の生椎茸をメインに挽肉・玉葱と一緒にソテーし、何か不思議なソースを絡めたパスタ．．． クリームのような濃厚な風味だけでなく．．．何か、何か複雑な味がするので確認したとこと…

“夏の思い出”と題してお届けしました「一泊二日のバス旅行愛知編」は本日で最終回となります。 長らくお付き合い頂きましてありがとうございます バスは名古屋市内に入り、第8の観光スポット『アサヒビール名古屋工場』へと向かいました。 そうです．．．最…

夏に決行した一泊二日のバス旅行『>愛知編』はもう終盤．．． 曖昧な記憶もある中、ワタクシの脳内再生の元でお届けしています 次なる第7のスポットは先日に次いで蒲郡市内の「蒲郡オレンジパーク」という観光農園。 ▲農園ですが、無骨な外観の施設でした 年…

ワタクシの脳内再生でお届けしています．．． 一泊二日のバス旅行［愛知編］の2日目は眠気眼で始まりました そして次なる第6のスポットは三河湾に浮かぶ小さな島、『竹島』。 ▲対岸から約400m歩いて上陸 長さ387メートルの橋で陸地と結ばれた蒲郡の“シンボル…

“夏の思い出”をまとめ切れぬまま秋が過ぎて（そもそも今年の秋って短かったと思います）、気づけば冬です．．． ▲ホテルロビーからの眺め．．．こんなに海辺だったとは ◆一泊二日のバス旅行[愛知編] 初日の主な立ち寄りスポット *[豊川稲荷] *[岡崎城] *[八…

夏に決行した「一泊二日のバス旅行（愛知編）」をワタクシの脳内再生の元、お届けしています。 初日最後の観光スポットは愛知県岡崎市ならではの“八丁味噌”の工場見学で『合資会社八丁味噌』に立ち寄りました 現在、この地で伝統的な八丁味噌をつくっている…

ワタクシの脳内再生の中でお届けしています「夏の思い出 一泊二日のバス旅行（愛知編）」．．． 初日の次なるスポットは愛知県岡崎市に移動して「岡崎城」でした。 ▲岡崎城下東海道二十七曲がり こちらは江戸幕府初代将軍「徳川家康」“出生の城”として知られ…

猛暑・豪雨・雷・竜巻、そして台風と、 ここ数年の天候と言ったら、空に向かって文句の一つでもいいたいところ．．． 気がつけば何事もなかったかのように季節が変わり、いつの間にか冬です 夏の終わりと共に、ワタクシの“お茶当番”もお役御免。 今年はちょ…

今年も残すところ僅かとなりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。気が付けば一年で一番華やぐ？“師走”を迎え、毎年耳にする定番のクリスマスソーングを何故か新鮮に感じている今日この頃です。そして季節が変わり、寒くなろうとも“アイスクリーム”の…

新調したアルミ製の型を使って、シフォンケーキをほぼ毎週焼いています 先週末は“マロン”風味に仕上げてみました。 手間暇かけてはも写真の見た目はいつもと一緒ですね そろそろクリスマスケーキを作る準備をしないと．．． 【カテゴリー → 色々と試してみま…

先日の「大田黒公園」散策前に久しぶりに荻窪界隈でランチを取りました。 事前情報ナシにブラブラと物色した結果、オープンして間もないというなイタリア料理店『TRATTORIA Elmo Cielo(トラットリアエルモチェーロ)』に寄ってみました 店頭のオープンテラス…

紅葉の見頃は“冬の訪れ”でもあります。 改まって“紅葉”スポットを巡るのは人混みで億劫なワタクシでしたが．．．妻が穴場の名所に案内してくれました。 JR中央線「荻窪駅」から徒歩10分くらいでしょうか、住宅街にヒョッコリと佇む『大田黒公園』は、その門…

どんなに寒くなろうとも．．．毎晩毎晩、食器洗いをしているワタクシの前世は“アライグマ”だと思います（笑） 年間通して荒れることのない頑丈な手ですが、皮製品や貴金属に汗が反応して荒れることがあり、しばらく腕時計をしていなかったワタクシに妻が洋服…

ホットケーキミックスを使って、妻がパンケーキを焼いてくれました．．． とサラッと書いてはみたものの、ホットケーキとパンケーキに違いがあるのでしょうか？ 人それぞれ見解は違うと思いますが．．． -------------------------------------- ■ホットケー…

合羽橋道具街を散策した週末の帰り、東本願寺の真裏にある甘味処『菊丸』で一休みしました。（威圧感のある「東本願寺」が目印です）浅草や道具街の散策で何度も往復した道沿いにあり、以前から気になっていましたが、今回初めての入店です。甘味処とありま…

先日の『北海道フーディスト』は“北海道は美味しい”を首都圏から発信したいだけに、その商品ラインナップは豊富でした。海鮮モノやジャガイモ関連のスナック類にスィーツの土産物など、現地と遜色ない程の品揃えかと。ここで買ってしまうと、北海道に旅行し…

週末の散策は下町情緒のある深川。江戸庶民の暮らしぶりが色濃く残ると言われるのも、江戸資料館なる文化施設が地域にあるからかもしれません。そんな“下町の粋”な味“深川めし”を食べようと『深川釜匠 （ふかがわ かましょう）』という老舗に足を運びました…